3-4
palsternackor, ca 500 gram
200 gram kassler skuren i strimlor
1 burk champinjoner, ca 200 gram
½ tsk salt
svartpeppar
2 dl grädde
2 msk tomatpuré
1 dl riven ost
Sätt
ugnen på 250 grader.
Skala palsternackorna och skär dem i skivor.
Koka dem i saltat vatten i ca 5 min.
Fördela palsternacksskivorna i en smord ugnssäker form.
Lägg kasslerstrimlorna över.
Fräs champinjonerna i smör i en stekpanna.
Salta och peppra.
Lägg svampen i formen.
Vispa grädden och lägg i tomatpurén.
Täck alltsammans i formen med tomatgrädden.
Strö över osten.
Gratinera i ugnen i ca 10 min.
Servera med råstekt potatis och sallad.
Kasslergratäng
4 personer
Klicka
tillbaka på bilden
